الفصل الحادي عشر في الأنبذة والأشربة والربوب أما الأنبذة ، فنبيذ العنب حارّ رطب ، والعتيق ، حارّ يابس . نبيذ الزبيب معتدل الحر والرطوبة نفاخ . نبيذ التمر والدّبس ، حارّ لين . أما الأشربة والربوب ، فالسكنجبين السّكّريّ الساذج بارد نافع للمعدة نافض للبلغم ، والسكنجبين المتخذ بالأصول والبزور أكثر حرارة نافع للمعدة . شراب البنفسج « 1 » ، معتدل في الحر والبرد . وربّ السفرجل والتفاح ، باردان عاقلان للبطن . رب الحصرم « 2 » ، بارد مسكن للعطش . رب الرمان الحلو « 3 » ، حارّ جيد للمعدة ، مسكن للغشي والعطش . رب التوت ، بارد رطب مطلق للطبيعة جيد للحرارة ونافع للخناق .

--> الانجدان . ( الجامع لمفردات الأدوية والأغذية ج 1 ص 48 ) . ( 1 ) شراب البنفسج : هو في الأصح حار في الرطوبة واليبوسة إن عمل بالسكر ، ومعتدل مطلقا إن عمل بالعسل . ( تذكرة أولي الألباب ج 1 ص 481 ) . ( 2 ) رب الحصرم : ينفع من العطش والحمّيات الحارة والاستطلاق . ( تذكرة أولي الألباب ج 1 ص 392 ) . ( 3 ) رب الرمان الحلو : يقوي المعدة وينفع من السعال . ( تذكرة أولي الألباب ج 1 ص 392 ) .